En introduction...
Les stocks et productions en cours sont définis comme l’ensemble des biens et/ou des services qui interviennent dans le cycle d’exploitation pour être :
• soit vendus en l’état ou au terme d’un processus de production à venir ou en-cours ;
• soit consommés au premier usage.
On distingue les stocks proprement dits des productions en-cours.
Les stocks proprement dits comprennent :
• les approvisionnements : matières premières (et fournitures), matières consommables (et fournitures) ;
• les produits : produits intermédiaires, produits finis, produits résiduels ;
• les marchandises.
Les productions en-cours sont des biens (ou des services) en cours de formation au travers d’un processus de production.
Les biens pour lesquels une décision d’immobilisation a été prise ne figurent pas dans les stocks. Ils sont comptabilisés dans la classe des immobilisations.

31 MATIERES PREMIERES ET FOURNITURES

311 Matières
317 Fournitures

32 AUTRES APPROVISIONNEMENTS

321 Matières consommables
322 Fournitures consommables

3221 Combustibles
3222 Produits d'entretien
3223 Fournitures d'atelier
3224 Fournitures de magasin
3225 Fournitures de bureau

326 Emballages

3261 Emballages perdus
3265 Emballages récupérables non identifiables
3267 Emballages à usages mixtes

33 EN-COURS DE PRODUCTION DE BIENS

331 Produits en cours
335 Travaux en cours

34 EN-COURS DE PRODUCTION DE SERVICES

341 Produits en cours
345 Prestations de services en cours

35 STOCKS DE PRODUITS

351 Produits intermédiaires
355 Produits finis
358 Produits résiduels

3581 Déchets
3585 Rebuts
3586 Matière de récupération

37 STOCKS DE MARCHANDISES

39 DEPRECIATION DES STOCKS ET EN-COURS

391 Dépréciation des matières premières et fournitures
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